Carte du restaurant - Hotel Lac Annecy Arcalod

Entrées

Oeuf parfait, Velouté d’Asperges Vertes, Asperges, Croûtons à l’Ail des Ours

10 €

Saumon Gravlax, Pomme Verte, Aneth, Vinaigrette Grenade

12 €

Bavarois Betterave Rouge, Betteraves de Couleur, Chèvre Frais, Crumble de Chèvre

14 €

Poke bowl
(Riz, saumon gravlax, mangue, coriandre, radis, vinaigrette Thaï, avocat)

11 €

Assiette Charcuterie
(Salaison du Mont Charvin à Doussard)

12 €

Cochon Basse Température Sauce Yakitori, Nouilles Sautées, Légumes

22 €

Onglet de boeuf, Ail Confit, Jus de Viande, Courgette Farcie, Purée de Pomme de Terre

29 €

L’Arcalod Burger (Pulled Pork, Cheddar Fumé, Oignons, Sauce Cajun, Galette de pomme de terre)

22 €

Filet de Bar, Poêlée de Légumes, Crème aux Herbes Fraîches

27 €

Fritures de Perches, Frites fraîches, Salade

22 €

Tagliatelles, Légumes de Saison, Pesto Ail des Ours avec ou sans Viande des Grisons

19 €

Boîte chaude, Charcuterie, Salade

26 €

Mi-cuit Chocolat, Glace Pistache Maison

10 €

La Brioche Perdue de Jeanne (Glace Maison Brioche grillée, Caramel Beurre Salé, Noix de pécan)

10 €

Panna Cotta Vanille, Fruits Rouges, Sablé Breton, Coulis Fruits Rouges

9 €

Assiette de Fromage (Coopérative du Val d’Arly)

9 €