Oeuf parfait, Velouté d’Asperges Vertes, Asperges, Croûtons à l’Ail des Ours
10 €
Saumon Gravlax, Pomme Verte, Aneth, Vinaigrette Grenade
12 €
Bavarois Betterave Rouge, Betteraves de Couleur, Chèvre Frais, Crumble de Chèvre
14 €
Poke bowl
(Riz, saumon gravlax, mangue, coriandre, radis, vinaigrette Thaï, avocat)
11 €
Assiette Charcuterie
(Salaison du Mont Charvin à Doussard)
12 €