Carte restaurant 01/2025 – Hôtel l'Arcalod

Bol de salade colorée et garnitures variées, Hôtel-restaurant près d'Annecy - L'Arcalod

Les entrées

Plat de viande et légumes, sauce riche, Hôtel-restaurant près d'Annecy - L'Arcalod.

Le coin Boucherie

Les poissons

Planche charcuterie et vin avec fromage fondu, Hôtel-restaurant près d'Annecy - L'Arcalod

Les spécialités

Dessert gourmet avec sauce framboise sur assiette noire, Hôtel-restaurant près d'Annecy - L'Arcalod.

Nos desserts

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Les entrées

Bouchées Croustillantes de Reblochon

9^€

Poke Bowl : Quinoa, ananas, avocat, choux rouge, coriandre, tofu fumé

13^€

Oeuf parfait, Crème de morille, asperges vertes, émulsion parmesan

12^€

Sashimi de boeuf, Condiments chimichuri, noisette

11^€

Gravlax de truite, Yuzu, groseilles, aneth

12^€

Le coin Boucherie

Burger de l’Arcalod : Steack Haché, raclette fumée, pickles, graines de moutarde

24^€

CROMESQUI d’agneau, Jus corsé, écrasé de pommes de terre aux herbes, petits légumes

26^€

Picanha de boeuf angus, Frites, sauce morilles, légumes

32^€

Les poissons

Filet de perches, Beurre persillé, frites, salade

26^€

EFFILOCHE D’AILE DE RAIE, Petits légumes, écrasé de pomme de terre, crème aux herbes citronnées

28^€

Les spécialités

Boîte chaude (Petit fondant 230g), Pommes de terre, charcuterie, salade

22^€

Lasagnes végé, Pesto, ketchup poivron, salade, parmesan

27^€

Nos desserts

Mi-Cuit Chocolat, Glace miel, coulis chocolat tonka

10^€

Assiette de Fromages (Coopérative du Val d’Arly)

9^€

mille feuille, vanille, fraise, verveine

10^€

brioche perdue, Noix de pécan, caramel, glace vanille

10^€

Coupe Jeanette : Glaces caramel & chocolat, tonka, caramel croustillant, chantilly

10^€

Colonel de La Yaute : Glace chartreuse, liqueur de génépi

10^€

melba nomade : Glaces vanille & fraise, groseille fraiche, chantilly

10^€