Les Entrées
La Terre
La Mer
La Sélection du Bistrot
Desserts Maison
Revenir à l'accueil
Les entrées
Bouchées croustillantes de reblochon
9
€
Greek Bowl: Tomate, fêta, concombre, poulet, oignon rouge, olive de Kalamata, crème menthe ciboulette, quinoa
12
€
Focaccia maison, stracciatella, tomate, huile de truffe, pesto
11
€
Tartare de bœuf italien: Parmesan, tomate confite, pignon de pin
13
€
Sashimi de daurade, soupe de pêche, herbes fraîches
12
€
La Terre
Onglet de bœuf (180g), mille-feuille de pomme de terre, ail confit, sauce échalote
32
€
Suprême de volaille, écrasé de pommes de terre, légumes, jus à l’estragon
25
€
Pulled pork roll: Pain brioché, pulled pork, chou rouge, ketchup de légumes de saison, oignons frits, bacon
22
€
La Mer
Friture de perches, beurre persillé, frites, salade, mayonnaise ail des ours
26
€
Filet de bar, shiitaké, caviar d’aubergine, condiment tomate poivron
29
€
La Sélection du Bistrot
Tartare de bœuf italien, frites maison, salade
24
€
Salade César: Poulet cajun, salade romaine, tomate, oignon frit, bacon, sauce César
21
€
Greek bowl plat: Tomate, fêta, concombre, poulet, oignon rouge, olive de Kalamata, crème menthe ciboulette, quinoa
22
€
Tagliatelle burrata crémeuse: Burrata, pesto, bœuf séché, pistache
24
€
Boite chaude de la coopérative du val d’arly, pommes de terre, charcuterie locale, salade
27
€
Desserts Maison
Mi-Cuit Chocolat, glace noisette, coulis chocolat, granola
10
€
Assiette de Fromages (Coopérative du Val d’Arly)
9
€
Entremet tomate basilic, confiture de tomate, ganache montée basilic
10
€
Sablé abricot romarin: Sablé breton, ganache montée romarin, déclinaison d’abricot
9
€
Coupe Jeanette : Glace noisette, glace fleur de lait, coulis chocolat, chantilly, cookie
10
€
Colonel de La Yaute : Glace chartreuse, liqueur de génépi
10
€
Coupe Melba: Sorbet framboise, sorbet mangue, coulis framboise, chantilly
10
€
